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ゲヴェルツトラミネール・ヴァンダンジュ・タルディヴ 2001 [アルザス]


ゲヴェルツトラミネール・ヴァンダンジュ・タルディヴ<ドメーヌ・ヴァランタン・チュスラン>2000(楽天)

Alsace  Gewurztraminer Vandanges Tardive 2000 Domaine Valentin Zusslin

アルザス ヴァンダンジュ・タルディヴ色々

写真は2000年ものです。僕が飲んだのは2001年もの。
香りが良く、飲むと「え?これ旨いぞ」と感動。ゲヴェルツトラミネールという葡萄は早熟成だそうですが、葡萄の出来の良い年は遅摘み(=ヴァンダンジュ・タルディヴ)にして甘口の白ワインにするのだそうです。このワインは、ビオワインという自然派の造り手によって生み出されたのだそうです。ちなみに、最近、ビオワインは流行っているらしい。こいつは絶品。おいしかった~。

□note

ゲヴェルツ=ハーブ、薬。

ゲビュルツトラミネール=ライチのような甘い香りの中にスパイス香が漂う独特の強い香りをもつ品種。アロマチックな甘い香りとコクが特徴。

ハーブ料理、エスニック料理に合う。


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